Dans le cadre de leur formation, les étudiantes de BTS ESF se sont rendues à la maison de l’enfance du Fare Tamahau pour animer deux ateliers culinaires. Elles ont préparé :
– des panna cottas aux fruits locaux (ananas, mangue et fruits de la passion) et au lait infantile (un dessert sans sucre qui plait aux plus jeunes !)
– et des moelleux au chocolat et à la courgette (la courgette remplace le beurre pour un dessert équilibré, sain et gourmand !).
A travers leur atelier cuisine, les étudiantes ont pu sensibiliser les parents pour manger local, favoriser les fruits et légumes du jardin et limiter les sucres ajoutés… Elles ont également distribué aux parents des prospectus qu’elles ont élaboré elles-mêmes afin de donner quelques conseils clés pour préparer des goûters sains pour les enfants.
Par ailleurs, les étudiantes ont visité le Fare Tamahau dans son ensemble et ont rencontré les différents professionnels pour échanger sur les métiers du social.
